ประโยชน์ของการใช้ผงเจลาติน 3G สำหรับทำแผ่น

เจลาตินเป็นส่วนผสมอเนกประสงค์ที่มักใช้ในการประกอบอาหารต่างๆ การใช้เจลาตินที่นิยมใช้อย่างหนึ่งคือการผลิตเจลาตินแผ่นซึ่งเป็นเจลาตินแผ่นบางและโปร่งแสงที่สามารถนำไปใช้ในอาหารได้หลากหลายตั้งแต่ของหวานไปจนถึงอาหารคาว แม้ว่าแผ่นเจลาตินแบบดั้งเดิมจะทำจากกระดูกสัตว์และเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน แต่ก็ยังมีตัวเลือกที่ใหม่กว่าและยั่งยืนกว่า: ผงเจลาติน 3G



ผงเจลาติน 3G เป็นทางเลือกที่ใช้พืชเป็นหลักแทนแผ่นเจลาตินแบบดั้งเดิมซึ่งทำจากสาหร่ายทะเล ทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติและหมิ่นประมาทที่ต้องการรับคุณประโยชน์ของเจลาตินโดยไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ นอกจากจะปราศจากความโหดร้ายแล้ว ผงเจลาติน 3G ยังมอบคุณประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่ทำให้ผงเจลาตินนี้เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับพ่อครัวและแม่ครัวที่บ้าน

ประโยชน์หลักประการหนึ่งของการใช้ผงเจลาติน 3G ในการทำแผ่นคือ ความง่ายในการ ใช้. เจลาตินแผ่นแบบดั้งเดิมอาจใช้ยาก เนื่องจากต้องแช่น้ำก่อนนำไปใช้ ในทางกลับกันผงเจลาติน 3G สามารถละลายในของเหลวร้อนได้ง่ายทำให้ใช้งานได้รวดเร็วและสะดวก ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับพ่อครัวที่มีงานยุ่งที่ต้องการประหยัดเวลาในครัว

ข้อดีอีกอย่างของการใช้ผงเจลาติน 3G ก็คือความสามารถรอบด้าน เจลาตินแผ่นแบบดั้งเดิมอาจมีจำกัดในแง่ของประเภทของอาหารที่สามารถใช้ได้ เนื่องจากบางครั้งเจลาตินแผ่นอาจให้รสชาติเนื้อเล็กน้อย ในทางกลับกัน ผงเจลาติน 3G ไม่มีรสชาติและไม่มีกลิ่น จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับทั้งอาหารคาวและหวาน สามารถใช้ทำอาหารได้ทุกอย่างตั้งแต่พานาคอตต้าและมูส ไปจนถึงแอสพิคและเทอร์รีน ทำให้เชฟมีทางเลือกมากมายให้ทดลองทำ

นอกเหนือจากความสะดวกในการใช้งานและความสามารถรอบด้านแล้ว ผงเจลาติน 3G ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย เจลาตินขึ้นชื่อในด้านคุณสมบัติในการกระตุ้นคอลลาเจน ซึ่งสามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพผิว ผม และเล็บของคุณได้ ด้วยการใช้ผงเจลาติน 3G ในการปรุงอาหาร คุณสามารถเพลิดเพลินกับคุณประโยชน์เหล่านี้ ในขณะเดียวกันก็เพิ่มเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนให้กับอาหารของคุณ

ชื่อผลิตภัณฑ์:	กินได้\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ เจลาติน/ผงเจลาติน/เจลาติน
ประเภทการใช้งาน:	ฟังก์ชันต่างๆ เช่น การเกิดเจล การเกิดฟอง ความคงตัว การทำให้หนาขึ้น การยึดเกาะ
อายุการเก็บรักษา:	2 ปี
เนื้อหา:	องค์ประกอบของคอลลาเจน น้ำ กรดอะมิโน
หมายเลข CAS:	9000-70-8
แอพพลิเคชัน:	วัตถุเจือปนอาหาร ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ ชนิดแคปซูล
หมายเลขรุ่น:	120 บาน-300 บาน
ขนาดอนุภาค:	8-60 ตาข่าย
ปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำ:	500 กิโลกรัม
รหัส HS:	3503001000
แพ็คเกจ:	25กก. ถุงบรรจุ
คำแนะนำสำหรับ\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ ใช้:	ละลาย\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ ในน้ำตามสัดส่วนการใช้งาน

โดยรวมแล้ว ผงเจลาติน 3G เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนแผ่นเจลาตินแบบดั้งเดิมสำหรับทำแผ่นเจลาติน ใช้งานง่าย ใช้งานได้หลากหลาย และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ทำให้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับเชฟและผู้ปรุงอาหารที่บ้านที่ต้องการทดลองใช้ส่วนผสมและเทคนิคใหม่ๆ ในห้องครัว ไม่ว่าคุณจะเป็นมังสวิรัติที่กำลังมองหาตัวเลือกที่ไร้ความโหดร้าย หรือเพียงต้องการลองอะไรใหม่ๆ ผงเจลาติน 3G ก็คุ้มค่าที่จะพิจารณาสำหรับการผจญภัยครั้งถัดไปของคุณ

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการสร้างแผ่นเจลาตินโดยใช้ผงเจลาติน 3G

เจลาตินแผ่นเป็นส่วนผสมอเนกประสงค์ที่ใช้ประกอบอาหารได้หลากหลาย ตั้งแต่ของหวานไปจนถึงอาหารคาว แม้ว่าแผ่นเจลาตินที่ซื้อในร้านจะมีวางจำหน่ายทั่วไป แต่การทำแผ่นเจลาตินของคุณเองโดยใช้ผงเจลาติน 3G อาจเป็นทางเลือกที่คุ้มค่าและสะดวก ในคำแนะนำทีละขั้นตอนนี้ เราจะแนะนำคุณตลอดขั้นตอนการสร้างแผ่นเจลาตินโดยใช้ผงเจลาติน 3G

ในการเริ่มต้น คุณจะต้องรวบรวมส่วนผสมและอุปกรณ์ที่จำเป็น คุณจะต้องใช้ผงเจลาติน 3G น้ำ กระทะขนาดเล็ก ที่ตีแป้ง แผ่นรองอบแบบแบน และกระดาษรองอบ อย่าลืมตวงผงเจลาตินในปริมาณที่เหมาะสมตามสูตรที่คุณต่อไปนี้

จากนั้น เทน้ำลงในกระทะ และโรยผงเจลาตินให้ทั่วผิวน้ำ ปล่อยให้ผงเจลาตินบานสักสองสามนาที เพื่อดูดซับน้ำ และจะนิ่มและยืดหยุ่นได้ เมื่อผงเจลาตินบานแล้ว ให้ตั้งกระทะบนไฟอ่อน และค่อยๆ ตั้งส่วนผสมให้ร้อน คนตลอดเวลาจนผงเจลาตินละลายหมด

เมื่อผงเจลาตินละลายแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตาแล้วพักไว้ ส่วนผสมให้เย็นเล็กน้อย ในขณะที่ส่วนผสมเจลาตินกำลังเย็นตัว ให้เตรียมถาดอบโดยปูกระดาษรองอบไว้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระดาษ parchment เรียบและเรียบเพื่อให้แน่ใจว่าแผ่นเจลาตินจะเซ็ตตัวสม่ำเสมอ

https://youtube.com/watch?v=ovt_6UxQ6s4%3Fsi%3DXnzBjKF4Zi8V5rYD

ค่อยๆ เทส่วนผสมเจลาตินลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ เกลี่ยให้ทั่วโดยใช้ไม้พายหรือหลังช้อน ความหนาของแผ่นเจลาตินจะขึ้นอยู่กับปริมาณส่วนผสมเจลาตินที่คุณเทลงบนถาดอบ สำหรับแผ่นที่บางกว่า ให้ใช้ส่วนผสมเจลาตินน้อยลง และสำหรับแผ่นที่หนา ให้ใช้ส่วนผสมเจลาตินเพิ่ม

ปล่อยให้ส่วนผสมเจลาตินเซ็ตตัวที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมง หรือจนกว่าจะจับตัวเป็นก้อน เมื่อส่วนผสมเจลาตินเซ็ตตัวแล้ว ให้ลอกแผ่นเจลาตินออกจากกระดาษรองอบอย่างระมัดระวัง แล้วตัดให้ได้รูปทรงและขนาดที่ต้องการโดยใช้มีดคมๆ หรือที่ตัดคุกกี้

เถ้า,(%)	ก./100ก.	\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\≤7.0		4.12	ผ่านการรับรอง
ความชื้น\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\，(%\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\）	ก./100ก.	\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\≤7.0		6.34	ผ่านการรับรอง
ความโปร่งใส	450 นาโนเมตร	\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\≥70		83	ผ่านการรับรอง
	620 นาโนเมตร	\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\≥85		92	ผ่านการรับรอง
รายการ	หน่วย	ข้อกำหนดมาตรฐาน		ผลลัพธ์	การประเมินผล
ลีด\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\（ใน Pb\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\）	มก./กก.	\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\≤1.0		0	ผ่านการรับรอง
สารหนู\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\（in เป็น\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\）	มก./กก.	\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\≤1.0		0.085	ผ่านการรับรอง
โครเมียม\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\（ใน Cr\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\）	มก./กก.	\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\≤2.0		0.91	ผ่านการรับรอง
ดาวพุธ\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\（ ใน Hg\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\）	มก./กก.	\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\≤0.1		0	ผ่านการรับรอง
จำนวนแบคทีเรียทั้งหมด	ซีเอฟยู/ก.	n=5,c=2,m=104,ม=105		580,520,550,520,540	ผ่านการรับรอง
หมู่โคลิฟอร์ม	ซีเอฟยู/ก.	n=5,c=2,m=10,M=102		10	ผ่านการรับรอง
แหล่งที่มา	พื้นที่ปลอดภัยและไม่มีโรคระบาด
ข้อสรุปการตรวจสอบ			ผ่านการรับรอง

เจลาตินแผ่นโฮมเมดของคุณพร้อมใช้ในสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบแล้ว ไม่ว่าคุณจะทำพานาคอตต้าคลาสสิก เยลลี่ผลไม้แสนสดชื่น หรือแอสปิครสเผ็ด เจลาตินแผ่นแบบโฮมเมดจะช่วยเพิ่มสัมผัสระดับมืออาชีพให้กับอาหารของคุณ

โดยสรุป การสร้างแผ่นเจลาตินโดยใช้ผงเจลาติน 3G นั้นเป็นกระบวนการที่ง่ายและคุ้มค่า ที่ช่วยให้คุณปรับแต่งความหนาและรูปร่างของแผ่นเจลาตินให้เหมาะกับความต้องการในการทำอาหารของคุณ เมื่อทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนนี้ คุณจะสามารถสร้างแผ่นเจลาตินแบบโฮมเมดที่จะยกระดับอาหารของคุณขึ้นไปอีกระดับได้อย่างง่ายดาย ทำไมไม่ลองทำเจลาตินแผ่นใช้เองที่บ้านดูล่ะ? ต่อมรับรสของคุณจะขอบคุณ!